Świeżo. Sezonowo. Lokalnie.
ŚNIADANIA
Kawa / Herbata / Woda /Sok – 5 PLN
Kakao – 2 PLN
Jajecznica z 3 jajek z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo, dodatki do wyboru: szczypiorek, boczek, pieczarki, pomidor
Kiełbasy jagnięce ze smażonymi pomidorami i kwaśną śmietaną
masło i pieczywo
Szakszuka pomidorowa ze szpinakiem i parmezanem, z dwóch jajek z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
Tost z wegańską szynką, roślinnym cheddarem, rukolą i majonezem V
Naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami W
Kiełbasa roślinna ze smażonymi pomidorami i pieczarkami V
masło i pieczywo
Wędzony łosoś na hummusie z selerem naciowym i jajkiem
masło i pieczywo
Owsianka na mleku kokosowym z rodzynkami, orzechami i malinami V
PRZYSTAWKI
GĘŚ Z PISTACJAMI
śliwka, kawa
MOSKOL - TACO Z GĘSINĄ GF
burak, sałatka ziołowa
TATAR WOŁOWY GF
ogórek kiszony, lubczyk, słonecznik
PSTRĄG MARYNOWANY W CYTRUSACH GF
pomidory, syrop z bzu, koper
POLSKIE SERY ZAGRODOWE GF, W
domowa konfitura
DYNIA PIECZONA W MIODZIE GRYCZANYM GF W
śmietana, mięta, chilli
OSCYPEK GF, W
konfitura z brusznicy i gruszki, orzech włoski
KOLOROWE BURAKI Z BRYNDZĄ GF W
cykoria, orzech laskowy
ZUPY
KWAŚNICA GF
na wędzonej wieprzowinie z żeberkami
KREM Z BURAKÓW GF, W
kozi ser, maliny z ocetem balsamicznym
BULION Z KACZKI
earl grey, pierogi, oliwa rzepakowa
GULASZ CIELĘCY
pampuch, sałatka ziołowa
DANIA GŁÓWNE
KACZKA GF
zapiekanka ziemniaczana, seler, brusznica
COMBER JAGNIĘCY
grzybowy pęczak, palony kalafior
RIB-EYE STEK BLACK ANGUS 700G
sezonowany 30 dni, warzywa w tempurze, sos pieprzowy
BURGER WOŁOWY
wołowina 100% Angus, palona kiszona kapusta, oscypek
ZIEMNIAKI Z OGNISKA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ GF W
jajko sadzone
PSTRĄG ŁOSOSIOWY GF
rydze, pasternak, jarmuż
RĘCZNIE LEPIONE PIEROGI RUSKIE W
z bryndzą i kruszonką
RISOTTO W
fermentowany czosnek, krem truflowy, bryndza
GOFR Z GĘSINĄ
buraki, gęsię pipki, maliny
desery
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
PODHALAŃSKA OWCA NA JAGODZISKU
owcza wełna, jagody
BEZA Z KREMEM I OWOCAMI GF
DLA NAJMŁODSZYCH GOŚCI
ROSÓŁ
domowa krajanka
ZUPA POMIDOROWA
domowa krajanka
NUGGETSY
z puree ziemniaczanym i mizerią
MAKARON
z sosem bolońskim
GF – danie bezglutenowe
W – danie wegetariańskie
V – danie wegańskie
Dla grup powyżej 7 osób doliczamy serwis kelnerski 10%.
Karta z alergenami dostępna jest u obsługi kelnerskiej.
Jeśli masz nietolerancję pokarmową, proszę poinformuj nas o tym przed złożeniem zamówienia. Chętnie przygotujemy specjalne dania dla wegan i alergików, jednak prosimy o wcześniejsze zgłoszenie takich informacji.
Drodzy goście, informujemy, że wszystkie dania przygotowujemy na bieżąco ze świeżych produktów. Do każdej potrawy podchodzimy indywidualnie i z pełną uważnością. Dlatego czas oczekiwania może wynosić do 35 minut.
