Świeżo. Sezonowo. Lokalnie.
ŚNIADANIA
Kawa / Herbata / Woda /Sok – 5 PLN
Kakao – 2 PLN
Codziennie świeże ciasto – zapytaj obsługę, jakie wypieki przygotowaliśmy na dzisiejszy poranek! – 13 PLN / porcja
Tost z 2 jajkami z wolnego wybiegu, pesto z czosnku niedźwiedziego, pomidor W
Kiełbasy jagnięce ze smażonymi pomidorami i kwaśną śmietaną
masło i pieczywo
Śniadanie Gutka z chorizo, boczkiem, ziemniakami, pieczoną papryką, karmelizowaną cebulą, jajkiem, serem Tuleżak
masło i pieczywo
Szakszuka pomidorowa ze szpinakiem i parmezanem, z dwóch jajek z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
2 jajka sadzone z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
Jajecznica z 3 jajek z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
2 jajka gotowane z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
Placuszki z batata, śmietanka z nerkowców, sałatka, granola V
masło i pieczywo
Tofucznica z pomidorami na grzance, chrupiące pieczarki V
Pstrąg gravlax na hummusie z selerem naciowym i jajkiem
masło i pieczywo
Naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami W
Owsianka na mleku kokosowym z rodzynkami, orzechami i malinami V
PRZYSTAWKI
TATAR WOŁOWY
rydze, ogórek, gorczyca, lubczyk
TATAR Z PSTRĄGA W
pieczone jabłko, piklowana cebula, morela, kawior z pstrąga
MOSKOL
burak, pieczony boczek
ŚLEDŹ WIŚNIOWY W
cebula czerwona, jarmuż, kawior ze śledzia, mus z buraka
OSCYPEK W
brusznica, sałatka ziołowa, czarnuszka
ZUPY
KWAŚNICA
baranina, żeberko
KREM Z BIAŁYCH WARZYW W
prażona cebula, oliwa truflowa
BULION
kołduny jagnięce
DANIA GŁÓWNE
GICZ JAGNIĘCA
puree z pasternaku, smażona dynia z ciecierzycą
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
dziki brokuł, kukurydza, sos borowikowy z zielonym pieprzem
PIERŚ Z KACZKI
kluski dyniowe, zasmażana kapusta, demi glace
KURCZAK KUKURYDZIANY
puree z gorczycą, dziki brokuł z chili, emulsja szczypiorkowa
BURGER WOŁOWY
wołowina 100% Angus, oscypek, pomidor, cebula
ZIEMNIAKI Z OGNISKA W
brukselka, jajko z wolnego wybiegu, grzyby
PSTRĄG W
kuskus perłowy, mus z buraka, emulsja szczypiorkowa
TAGLIATELLE ORKISZOWE V
rydze, pietruszka
PIEROGI Z BRYNDZĄ W
piana serowa, masło szałwiowe
PIEROGI Z KACZKĄ
puree z dyni, boczek, demi glace
SAŁATY
SAŁATA Z KACZKĄ
pierś z kaczki, cytrusy, granat, sezam
SAŁATKA Z BURAKIEM W
kozi ser, winegret malinowy
BAKŁAŻAN V
kukurydza, prażone nasiona, granat, sos jogurtowy
desery
PTYŚ
ptyś, mus chałwowy, owoce
BEZA Z KREMEM I OWOCAMI
OWOCE POD KRUSZONKĄ
SZEF KUCHNI LUBI ZASKAKIWAĆ.
WYPATRUJCIE SPECJAŁÓW SPOZA KARTY. Jeśli Szef Kuchni przygotuje coś wyjątkowego - znajdziesz taką informację w naszej karcie.
W – danie wegetariańskie
V – danie wegańskie
Dla grup powyżej 7 osób doliczamy serwis kelnerski 10%.
Karta z alergenami dostępna jest u obsługi kelnerskiej.
Jeśli masz nietolerancję pokarmową, proszę poinformuj nas o tym przed złożeniem zamówienia. Chętnie przygotujemy specjalne dania dla wegan i alergików, jednak prosimy o wcześniejsze zgłoszenie takich informacji.
Drodzy goście, informujemy, że wszystkie dania przygotowujemy na bieżąco ze świeżych produktów. Do każdej potrawy podchodzimy indywidualnie i z pełną uważnością. Dlatego czas oczekiwania może wynosić do 45 minut.
restauracja zakopane, najlepsza restauracja zakopane, najlepsze restauracje w zakopanem, dobra restauracja w zakopanem, jagnięcina zakopane, kwaśnica zakopane, najlepsza kwaśnica zakopane, dobra kwaśnica w zakopanem, pierogi zakopane, najlepsze pierogi w zakopanem, steki zakopane, najlepsze steki w zakopanem, najlepsze steki zakopane, dobre steki zakopane, tatar wołowy zakopane, najlepszy tatar wołowy, siekany tatar wołowy, wege zakopane, restauracja wege zakopane, restauracja wegetariańska zakopane, wegańskie jedzenie zakopane, wege kuchnia zakopane, wegetariańskie śniadania zakopane, wegetariański obiad zakopane, wegański obiad zakopane, śniadania zakopane, dobre śniadania zakopane, pyszne śniadania, wegetariańskie śniadania zakopane, wegańskie śniadania zakopane, wege śniadania zakopane, tofucznica zakopane, domowe ciasta zakopane, jajecznica zakopane, dobra kawa zakopane, kawiarnia zakopane, najlepsza kawa zakopane, dobra kawiarnia zakopane, dobre ciasta zakopane