Świeżo. Sezonowo. Lokalnie.
ŚNIADANIA
Kawa / Herbata / Woda /Sok – 5 PLN
Kakao – 2 PLN
Śniadanie Gutka z chorizo, boczkiem, ziemniakami, pieczoną papryką, karmelizowaną cebulą, jajkiem, serem Tuleżak
masło i pieczywo
Kiełbasy jagnięce ze smażonymi pomidorami i kwaśną śmietaną
masło i pieczywo
Szakszuka pomidorowa ze szpinakiem i parmezanem, z dwóch jajek z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
Jajecznica z 3 jajek z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
2 jajka gotowane z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
2 jajka sadzone z wolnego wybiegu W
masło i pieczywo
Placuszki z batata, śmietanka z nerkowców, sałatka, granola V
Tofucznica z pomidorami na grzance, chrupiące pieczarki V
Pstrąg gravlax na hummusie z selerem naciowym i jajkiem
masło i pieczywo
Owsianka na mleku kokosowym z rodzynkami, orzechami i malinami V
Naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami W
PRZYSTAWKI
ŚLIWKA W BOCZKU
miso, gorczyca
MOSKOL Z SZARPANĄ KACZKĄ GF
burak, sałatka ziołowa
TATAR WOŁOWY GF
ogórek kiszony, lubczyk, słonecznik
PSTRĄG ŁOSOSIOWY GRAVLAX
dressing miodowo - musztardowy
POLSKIE SERY ZAGRODOWE GF, W
domowa konfitura
KARMELIZOWANA W WINIE CEBULA Z BUNDZEM W
orzechy, sos malinowy, ciasto filo
GRILLOWANY OSCYPEK W
sezam, jogurt, brusznica
ZUPY
KWAŚNICA GF
na wędzonej wieprzowinie z żeberkami
CHOWDER Z PIECZONEGO ZIEMNIAKA
chrupiący boczek, kwaśna śmietana (opcja wege bez boczku)
RYBNA Z PSTRĄGA
pieczone pomidory, pstrąg, chilli
BULION
kołduny jagnięce
DANIA GŁÓWNE
JAGNIĘCINA
bakłażan, jogurt, owczy ser, piklowana cebula
GICZ JAGNIĘCA
pietruszkowe puree, groch
STEK WOŁOWY
masło ziołowe, ziemniaki Hasselback, sos pieprzowy, pomidorki
BURGER WOŁOWY
wołowina 100% Angus, oscypek, pomidor, cebula
POLICZEK Z DZIKA
kasza manna, karmelizowany burak
PSTRĄG ŁOSOSIOWY
orzechy włoskie, por, ziemniak
RĘCZNIE LEPIONE PIEROGI Z PSTRĄGIEM
sos rybny
RĘCZNIE LEPIONE PIEROGI RUSKIE W TEMPURZE W
sos chrzanowy
SZPECLE Z SZARPANĄ KACZKĄ
gęsie pipki, demi - glace
KOPYTKA Z BATATA W
bundz, brokuł
ZIEMNIAKI Z OGNISKA Z GRZYBAMI W
jajko sadzone
GIANT KUSKUS W
dynia, panierowany boczniak
CZARNA SOCZEWICA V
baby szpinak, karmelizowana pietruszka, śmietanka z nerkowców
SAŁATA Z KOZIM SEREM W
burak, dressing malinowy, prażone orzechy laskowe, mix sałat
desery
BEZA Z KREMEM I OWOCAMI GF
MALINY 0°C
owcza wełna, palone mleko
BROWNIE
lody waniliowe
DLA NAJMŁODSZYCH GOŚCI
ROSÓŁ
domowa krajanka
ZUPA POMIDOROWA
domowa krajanka
GRILLOWANY KURCZAK
z puree ziemniaczanym i mizerią
MAKARON
pulpety z indyka z kaszą jaglaną, sos pomidorowy
PALUSZKI Z PSTRĄGA
z puree ziemniaczanym i mizerią
SZEF KUCHNI LUBI ZASKAKIWAĆ.
WYPATRUJCIE SPECJAŁÓW SPOZA KARTY. Jeśli Szef Kuchni przygotuje coś wyjątkowego - znajdziesz taką informację w naszej karcie.
GF – danie bezglutenowe
W – danie wegetariańskie
V – danie wegańskie
Dla grup powyżej 7 osób doliczamy serwis kelnerski 10%.
Karta z alergenami dostępna jest u obsługi kelnerskiej.
Jeśli masz nietolerancję pokarmową, proszę poinformuj nas o tym przed złożeniem zamówienia. Chętnie przygotujemy specjalne dania dla wegan i alergików, jednak prosimy o wcześniejsze zgłoszenie takich informacji.
Drodzy goście, informujemy, że wszystkie dania przygotowujemy na bieżąco ze świeżych produktów. Do każdej potrawy podchodzimy indywidualnie i z pełną uważnością. Dlatego czas oczekiwania może wynosić do 45 minut.
